Елена Михайловна Гуревич родилась в 1906 году в Москве. В 1930-м прошла обучение в мастерской Владимира Фаворского – известного советского художника, мастера гравюры.
В 1951 году Елена Михайловна Гуревич в качестве скульптора пришла в Художественную лабораторию Конаковского фаянсового завода им. М.И. Калинина. Ее первые произведения, созданные на заводе, были выполнены в анималистическом жанре: «Воробьи», «Снегири», «Утята», «Козленок» были пущены в серийное производство и пользовались огромной популярностью.
Во второй половине 1950-х годов Елена Гуревич создает свои известные работы «Дон Кихот и Санчо Панса» и «Китайский соловей». Именно эти произведения были удостоены Серебряной медали на Брюссельской выставке в 1958 году. Создавая выставочную и тиражную мелкую пластику, художница выступала и как автор посудных форм.